3. Products ～ 商品一覧 ～
予防医療・抗加齢医療の検査機器やサプリメントを医療機関に提供するセリスタ株式会社と、フランス料理の一流店とその医療提携現場で得た豊富な経験を持つ食品製造会社の「株式会社CHEFIELD KIML’ART（木村信一シェフ）」、並びに医師が監修する健康食コンセプト「HARMONY FOOD / 調和食®（伊藤明子医師）」と共同し“週に一度のリトリート＆リセット”をテーマにした冷凍食品『2種類のMildカレーとベジタブル・ボーンブロスセット』を企画・商品化しました。
2種類のMildカレーとベジタブル・ボーンブロスセット
忙しい日々に、心と身体に染みわたる優しい贅沢なひとときを。
“Weekend Re-Treat & Re-Set”
毎日を全力で駆け抜ける皆様へ、一週間の疲れを癒し、新たな活力を得るための特別な食事をご用意しました。
厳選された素材で丁寧に仕込んだ「ベジタブル・ボーンブロス」は、体の隅々まで温めながら栄養を届けます。
そして、こだわり抜いた材料とハーブをブレンドした2種類の「Mildカレー（グリーン・レッド）」は、胃腸に優しく、心の奥まで温かくなる一品です。
忙しさの中で見落としがちな「自分時間」。
この週末、ゆっくりと食事を楽しみながら、心身のリトリート＆リセットはいかがでしょうか。
一週間の頑張りを労い、次の一歩を力強く踏み出すための特別な食事をぜひお試しください。
【セット内容】
① 『牧草仔牛のベジタブル・ボーンブロス』 2袋(200g×2)
② 『つくば鶏のMildグリーンカレー』1袋(240g)
③ 『ホッコクアカエビのMildレッドカレー』1袋(240g)
④ 『米粉とえんどう豆タンパクのプロテインバー』2袋(1袋3本入り：50g/袋×2)
『牧草仔牛のベジタブル・ボーンブロス』
世界最高水準の安全性を持つニュージーランド産の厳選した自然放牧の仔牛の骨と、季節ごとに入手可能な有機栽培（一部減農薬）の野菜をふんだんに煮込んだベジタブル・ボーンブロスです。木村信一シェフがフランス料理の名店で学んだ“フォンをひく”技術を踏襲し、長時間丁寧に風味豊かに調理しました。良質な骨髄由来のコラーゲンペプチドや様々なアミノ酸、ビタミン、ミネラル、そして「抗酸化物質の宝庫」といわれる野菜本来の栄養価と水溶性食物繊維、それらが織りなす複合的な滋味は、身体とこころのすみずみまでやさしく行きわたり、日常的なストレスにさらされる現代の、特に忙しく活躍するひとの胃腸を癒し、こころと身体を“リトリート”します。まずは週に１回、いつもの食事として取り入れてみてください。
原材料：牛骨エキス（NZ産）、野菜エキス（玉葱、人参、セロリ、トマト、牛蒡、キャベツ、菊芋、椎茸、生姜、ニンニク、昆布、山伏茸、レモン）、シードルビネガー、鰹エキス、ホーリーバジル、塩（モンゴル熟成塩、ぬちまーす）、香辛料（胡椒、丁子）
栄養成分：１袋（200ｇ）あたり
エネルギー34kcal、たんぱく質3.4ｇ、脂質0.4ｇ、炭水化物4ｇ、食塩相当量0.5ｇ
『つくば鶏のMildグリーンカレー』
抗生物質、抗菌性剤不使用、ポストハーベストなしの植物性飼料のみを使用し、平飼い鶏舎で育ったつくば鶏とボーンブロスをメインで使用した、辛みを抑えたマイルドなグリーンカレーです。スーパーフードのクロレラや有機ケール、甘み付けには玉葱、麴甘酒、果実を使用しています。ココナッツミルクは乳化剤不使用で、小麦粉をはじめとしたグルテンも不使用です。酒粕を増やすことでレジスタントプロテインを意識し、さらにえんどう豆タンパクパウダーを5g入れて、高たんぱく食品に仕上げました。
原材料：つくば鶏(肉、エキス)、ココナッツ(ミルク、オイル)、野菜エキス(玉葱、セロリ、トマト、人参、キャベツ、ゴボウ、菊芋、椎茸、舞茸、大蒜、生姜、昆布、梅、レモン)、筍、茄子、南瓜、サツマイモ、山芋、パイナップル、マンゴー、バナナ、グリーンレーズン、えんどう豆タンパクパウダー、甘酒、日本酒、酒粕、鰹エキス、味噌、パンプキンシード、魚醤(鰯)、ケール、パセリ、蓬、クロレラ、アップルビネガー、香辛料(グリーンチリ、コリアンダー、クミン、白胡椒、ターメリック、シナモン、ナツメグ、カルダモン)、塩、ハーブエキス(レモングラス、バイマックル)
栄養成分：１袋（240ｇ）あたり
エネルギー293kcal、たんぱく質20ｇ、脂質13ｇ、炭水化物24ｇ、食塩相当量2.5ｇ
『ホッコクアカエビのMildレッドカレー』
天然国産海老（但馬港水揚げ）のホッコクアカエビを使用したマイルドなレッドカレーは、脂溶性のアスタキサンチンが豊富に含まれ、脳疲労の改善にもアプローチしてくれます。えんどう豆タンパクパウダーの香りを和らげるためにラズベリーを追加しています。椎茸は大阪の椎茸農園で栽培されており、薬剤不使用で有機質の菌床栽培で食感がよく、香りにクセが無いので、苦手な方でも比較的食べやすい椎茸です。
原材料：ホッコクアカエビ(エキス、むき身)、ココナッツ(ミルク、オイル)、野菜エキス(トマト、人参、玉葱、セロリ、キャベツ、ゴボウ、菊芋、椎茸、舞茸、大蒜、生姜、昆布、梅、山伏茸、レモン)、ズッキーニ、オクラ、椎茸、パイナップル、マンゴー、発酵ビーツ、エンドウ豆タンパクパウダー、ラズベリー、クランベリー、日本酒、酒粕、甘酒、ブランデー、鰹エキス、味噌、魚醤(鰯)、アップルビネガー、香辛料(パプリカ、レッドチリ、橘皮、コリアンダー、クミン、白胡椒、ターメリック、シナモン、ナツメグ)、塩、ハーブエキス(レモングラス、バイマックル)
栄養成分：１袋（240ｇ）あたり
エネルギー235kcal、たんぱく質14g、脂質11g、炭水化物20ｇ、食塩相当量2.6ｇ
『米粉とえんどう豆タンパクのプロテインバー』
健康的なおやつ（デザート）を目指して開発したプロテインバーです。青森県の米粉を使用し、マグネシウムが豊富なパンプキンシード、アーモンドや植物性たんぱくが豊富なクロレラを使用しています。低温の140度で25分焼成することでAGEs（終末糖化産物）産生を極力抑えました。グルテンフリー、乳製品不使用、砂糖不使用なので、お子様のおやつとしてもお召し上がりいただけます。
原材料：米粉（青森産）、甘酒、ココナッツオイル、全卵、グリーンレーズン、クランベリー、えんどう豆タンパクパウダー、酒粕、黒豆、アーモンド、パンプキンシード、米油、クロレラ、抹茶
栄養成分：１袋3本入り（50ｇ）あたり
エネルギー140kcal、たんぱく質2.8ｇ、脂質7.6ｇ、炭水化物15ｇ、食塩相当量0.1ｇ
【販売価格】
1セット（2食分）：9,504円（税込）
※梱包発送料（冷凍宅配便）：1,200円（税込）
【お召し上がり方】
①ボーンブロス：冷凍のまま、沸騰したお湯に袋のまま入れて、中火から弱火で10分程度温めてお召し上がりください。まずはそのまま、1食の置き換えとして。また、スープや煮込み料理の「出汁」としてもお使いいただけます。
②カレー：冷凍のまま、沸騰したお湯に袋のまま入れて、中火から弱火で15分程度温めて、ご飯と一緒、またはパスタソースとして利用いただき、お召し上がりください。
③プロテインバー：室温で自然解凍してそのままお召し上がりいただけます。解凍後は、直射日光を避けて
お早めにお召し上がりください。
【提携先企業紹介】
株式会社CHEFIELD KIML'ARTはフランス料理の名店で豊富な経験を積み重ねてきた木村信一シェフがオーナーの食品加工業・健康食品メーカーです。「美味しさ」と「健康」をその両輪と捉え、安全性の高い食材や調理方法にこだわり、健康食品・栄養食の開発・販売・通販を行っいます。